Frango na cerveja preta

Receitinha de hoje super fácil e rapidinha de fazer.

O frango na cerveja preta não requer prática nem habilidade na cozinha.

É uma receita ideal para aqueles dias de preguiça, pois é só colocar tudo na panela!Sabe quando você não está nem um pouco afim de encarar as panelas? Então! Essa é a receita perfeita!

Ah! Receita boa também para ensinar adolescente a cozinhar!

Os meninos AMAM frango na cerveja preta! Eu também! 

Esse prato é corriqueiro aqui em casa. 

Não pela minha preguiça, mas pelos pedidos deles! Hahahaha.

Veja mais receita de frango na página pratos salgados.

frango na cerveja preta

Ingredientes:

- 1 quilo de sobrecoxas sem a pele;

- 1 pacote de creme de cebola *;

- 3 latas de cerveja escura (não é Malzbier).

* se você não quer usar o creme de cebola, tempere o frango com sal, pimenta do reino e 3 dentes de alho.

Antes de colocar o frango e a cerveja na panela, refogue 1 cebola grande picadinha em duas colheres de sopa de óleo.

Acrescente maisena depois de cozido para engrossar o caldo conforme a necessidade. Retire uma concha do caldo, dissolva 1 colher de sopa de  maisena e então coloque na panela misturando bem. Se achar que deve engrossar mais, repita o processo.

Como fazer:

- coloque tudo na panela;

- mexa para misturar o creme de cebola à cerveja;

- leve ao fogo baixo por aproximadamente 40 minutos ou até que o frango cozinhe.

- Dica: fogo baixo é fundamental para a espuma não subir, transbordar e sujar o fogão todo.

- Eu costumo fazer com a panela destampada. Não é bem o correto para cozinhar, mas quando tampo acontece o incidente da dica de cima. O ideal é semi aberta.

- Mas se você usar uma panela beeem grande, isso não ocorre. Pode tampar!

Eu gosto assim como na foto: com bastaaaaaante caldo. Nem ligo pro coitado do frango... hehehehe

Acompanhamentos do frango na cerveja preta (todas as sugestões estão no blog):

- arroz branco ;

- batata frita ou batatinha palha!