Receita de salada de batata

Receita de salada de batata bolinha mega fácil de fazer e pode facilmente ser adaptada a qualquer coisa que você tiver na geladeira ou na despensa.

Apesar de não ser nova, a receita é gostosinha e vale a pena!

Ah, e vai muito bem com um filé de frango ou bife grelhados.

Se você quiser comer a salada de batata pura, pode colocar um presunto picadinho, um frango desfiado, dois ovos cozidos ou um queijo picadinho.

A batata cozida - e eu estou falando de qualquer tipo de batata - é ótima para fazer uma 'saladona' e aproveitar os restinhos da geladeira.

Tem sobra de frango? Desfia e junta à salada de batata bolinha. 

Aquele pedaço de cebola que não usou na receita? Pica e coloca dentro da salada. 

Uns temperinhos verdes que estão murchando? Pra dentro também!!!

O pote de azeitona quase acabando? Pode colocar. O que tiver sobrando na geladeira é bem vindo! 

salada de batata bolinha

Ingredientes:

- 1 pacote de batatas bolinha (com casca) cozidas e picadas em quatro; 

- 1 tomate picadinho; 

- azeitona picadinha a gosto; 

- coentro picadinho - ou cebolinha, ou salsa; 

- pimenta calabresa (bem pouquinho); 

- sal a gosto; 

-azeite a gosto. 

Modo de fazer:

- É só misturar tudo e mandar ver!

Acompanhamentos da salada de batata bolinha (todas as sugestões estão no blog):

- frango assado;

- rosbife com maionese de alho;

- carré suíno ao molho de maracujá.

Veja também 12 sugestões de molhos para saladas.