Como fazer temaki: um guia completo com fotos

É óbvio que deixamos o melhor do especial comida japonesa pro final, né?

A tão esperada receita de temaki. Pra fechar com chave de ouro! :)

Obrigada à Sakura por nos acompanhar nessa série de posts tão especiais! 

Com vocês o maravilhoso, divino, admirável, surpreendente, extraordinário temaki!

Aproveitem o post! :)

como fazer temaki:

Ingredientes:

- Uma folha de Nori (alga) cortada ao meio no sentido das linhas;

- Arroz para Sushi;

- Recheio de sua preferência. Nós usamos o tartar que ensinamos aqui! Na foto de cima é camarão com cream cheese e cebolinha;

- Molho de soja.

como enrolar o temaki

- Segure sua alga neste sentido;

- Coloque o arroz deixando os espaços marcados na foto;

- Passe um pouquinho do meio da alga;

- Não coloque muito arroz;

- Coloque o recheio. Nós usamos o tartar que preparamos para fazer o Hot Tartar Filadélfia.

- Mas não exagere, senão não fecha;

- Feche juntando pontos vermelhos e linhas amarelas;

- Com esse movimento;

- Você pode treinar com a alga vazia. Só pra ver se aprendeu a fechar o cone;

- Continue o movimento de enrolar até o final da alga;

- Use um pouquinho de arroz na pontinha para fechar o Temaki;

- Aperte o arroz contra a alga e depois "cole" a pontinha no cone. Que nem você fazia com a pipa! :)

- Você pode molhar a pontinha da alga em vez de usar arroz para colar.

- Coloque mais recheio por cima!

- Uma colher bem cheia encaixa certinho;

- Delicie-se!

- Vá até o paraíso!

- Use um bom molho de soja! Temaki exige isso!

Esse post foi feito em parceria com a Sakura!

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