Dica para uma noite mexicana - quesadillas

Os posts da tortilla, da quesadilla e da enchilada renderam um almoço e um jantar bem gostosos.

Nota mental: fazer mais receitas lights pro blog.

dica para noite mexicana

Essa noite mexicana teve a quesadilla como prato principal, pois era receita para post do blog.

Você pode, obviamente, fazer uma noite mexicana com o que preferir. 

Noite de quesadillas, noite de tacos, noite de burritos, etc.

Eu até prefiro assim do que oferecer tudo ao mesmo tempo. A comida mexicana enche muito, e variar os temas pode ser uma boa maneira para comer cada um dos pratos.

Não deixe de se inspirar na nossa festa mexicana também!!!

Seja qual for o prato mexicano principal, os acompanhamentos são fundamentais. Não podem faltar!

 E olha como é fácil fazer os acompanhamentos.

Eu penso (se liga na lógica do raciocínio):

- Huuum, vou fazer quesadillas de camarão!
- Ah mas quesadilla sem nenhunzinho acompanhamento? Que sem graça.

- Tenho um potinho de feijão congelado. Vou fazer feijão refrito. É tão fácil de fazer.
- Ah, então aproveito para fazer um sour cream. Mega rápido mesmo fazer um... Só misturar o cream cheese com limão e creme de leite.

- Huuum. O Bruno adora feijão refrito com pico de gallo. Vou fazer pra ele. É só picar tomate, cebola e coentro. Rapidinho eu faço.

- Ah, já que tenho os ingredientes do pico de gallo, é só comprar um abacate e faço um guacamole rapidinho também.

O meu raciocínio lógico para os acompanhamentos é SEMPRE esse. Assim mesmo. Nessa ordem. :)

E assim nasce uma noite mexicana em casa. Seja qual for o prato principal: quesadillas, chili beans, nachos, tacos, enchiladas...

Mexicano tem que ter pimenta! Fundamental!

Todas as receitas você encontra na página Receitas Mexicanas na seção receitinhas!;)