O que é chimichurri e a receita

Molho chimichurri é aquele toque a mais no churrasco! É sim!

É MARAVILHOSO! E se você ainda não conhece, te convidamos a testar a receita! 

Pode fazer aí pro próximo churrasco, falar para os convidados que você está testando a receita e pedir a opinião da galera. Já até sei o resultado...

Ok. Ok. Não é nenhuma novidade para o pessoal do sul do país. Desculpa aí, gente! 
Maaaaas, pode ser novidade para muita gente ainda! Experimentem! É sério isso!

Ah! Eu neeeeem preciso dizer que não coloquei salsa no meu, né?! 'Cês tão cansados de saber que eu deteeeeeeesto salsa com todas as minhas forças! 

Ah! Não é a mesma coisa que o chimichurri desidratado!!! 

Nem adianta comprar dele ou fazer dele e colocar azeite, pois não vai funcionar!!!

Se você estiver procurando o chimichurri seco, veja aqui a receita: como fazer chimichurri seco!

Veja outras receitas de molho também!

chimichurri

Ingredientes:

- 1/2 maço de salsa;
- 1/2 maço de cebolinha;
- 2 colheres de sopa de orégano;
- 1 pimenta dedo de moça sem as sementes;
- 4 dentes de alho bem socadinhos - aprenda como descascar alho - ;
- 2 colheres de sopa de vinagre;
- 1 colher de sopa de suco de limão;
- 1 pitada de pimenta do reino;
- 1 colher de café de sal;
- 1/2 xícara de azeite.

Modo de fazer:

- é só picar tudo beeeeeem picadinho e misturar bem. Quanto menor você picar, melhor será!

- acerte o sal se necessário;

- se achar que está muito grosso, é só colocar mais azeite.

Ah! Sabe onde esse molho fica bom também? No pão francês em rodelas, ou na torradinha caseira deliciosa. 

Coloca um chimichurri e uma cesta de pão à mesa e você vai ver desaparecer!

 Acompanhamentos do chimichurri (todas as sugestões estão no blog):

- choripan;

- contra filé;

- churrasco;

- bife acebolado;

- saladas;

- sanduíches.