Como fazer frango empanado chinês

Hoje tem a receita daquele franguinho gostoso, com aquela massinha deliciosa em volta, que a gente mergulha no molho agridoce e... Noooooossa, que delícia!

O frango empanado chinês é uma ótima pedida para hoje.

É uma ótima opção de aperitivo para um almoço chinês ou para qualquer outra ocasião!

As crianças costumam gostar muito do frango empanado chinês!

Você também pode fazer essa receita com peixe em vez de frango. Escolha um peixe de carne bem firme para isso e corte em cubos maiores.

frango empanado chinês

Ingredientes:

- 500 g de filé de peito em cubos médios;
- temperar com uma pitada de sal e uma de pimenta do reino.

- óleo o suficiente para fritar em imersão.

Massa:

- 300 g (2 xícaras) de farinha de trigo;
- 2 colheres de sopa de amido de milho;
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó;
- 350 ml de cerveja;
- 1 ovo;
- 1 colher de sopa de óleo;
- 2 pitadas de sal.

Modo de fazer:

- misture bem todos os ingredientes da massa em uma bacia. Ela deve ficar grossa. Se isso não acontecer, vá colocando mais farinha até dar o ponto.

- você pode fazer com palitos ou sem palitos. É como preferir. Fiz com palitos, pois facilita na hora de passar na massa e na hora de comer.

- passe os cubos de frango na massa e frite em imersão em fogo médio/alto.

- frite pouco por vez para que a temperatura do óleo não abaixe muito.

- coloque em um prato com papel toalha para tirar o excesso de óleo.

Acompanhamentos do frango empanado chinês (todas as sugestões estão no blog):

- sirva com o molho agridoce.

- rolinho primavera;

- arroz primavera;

- bifum.