Receita de polvo à galega

Almocinho de domingo para inspirar vocês aí do outro lado.

A mesa é para dois, mas esse prato serve muito bem para um dia de aperitivos e vinho com os amigos. É daqueles pratos para confraternizar! :)

O trilho é tecido, o guardanapo eu esqueci, tudo como sempre queridos leitores! :)

E, se você ainda não decidiu o menu de domingo, eu sugiro que pense na possibilidade de fazer esse polvo à galega. É muito bom! É maravilhoso! Eu sei que sou suspeita devido à minha paixão pelo polvo, mas... Fica aí a dica!

Veja mais mesinhas como essa na tag 'mesa posta'.

♥ Tenham todos uma excelente Páscoa! ♥

almoço de domingo

Fiz uma saladinha de tomates e manjericão para acompanhar o polvo à galega. Manjericão do meu vasinho! É a única plantinha que consigo ter em casa! Hehehehe.

Veja algumas sugestões de acompanhamentos para peixe!

Um vinho rosé geladinho para acompanhar e que vai muito bem em um domingo.

Ah! É meu preferido! Se for espumante então...

polvo à galega

Ingredientes

- polvo cozido;
- batatas em rodelas cozidas al dente;
- sal grosso;
- páprica picante ou defumada;
- azeite.

Modo de fazer:

- não tem mistério. As fotos explicam.

- monte da seguinte forma: batatas, polvo, sal, páprica, azeite.

- capricha nesse azeite, gente!

- E você não precisa de mais nada! Talvez uma boa ciabatta para raspar o azeite que fica na travessa e nada mais! ;)

Acompanhamentos do polvo à galega (todas as sugestões estão no blog):

- azeite defumado;

- azeite de alho;

- vinagrete de coentro;

- maionese caseira.