Batata doce no forno com alecrim

Hoje na tag iniciantes na cozinha, especial legumes e verduras, temos ela, senhoras e senhores, a rainha dos marombeiros e marombeiras: a batata doce!

Carboidrato preferido de 9 entre 10 frequentadores das academias, a batata doce tem mil e uma maneiras de ser preparada.
Hoje vos apresento a minha preferida: batata doce rústica ao forno. Não. Minto. Minha preferida é na churrasqueira, mas como a maioria de nós não tem uma em casa, ela vai ao forno mesmo.

É a mais fácil de fazer. Vai com casca mesmo, em palitos grossos, com o tempero que preferir, no forno e ainda forra o tabuleiro com papel alumínio que é pra nem ter que lavar depois!

Mais fácil que isso, eu vou ficar devendo pra vocês!

batata doce rústica

Ingredientes:

- batata doce com casca e beeeeem lavadinha;

- sal;

- pimenta do reino;

- alecrim ou tomilho;

- orégano;

- azeite.

Modo de fazer:

- parta a batata doce em palitos grossos;

- coloque em um tabuleiro forrado com papel alumínio de forma que não fique uma sobre a outra;

- acrescente os temperos secos a gosto;

- finalize com o azeite;

- dê uma chacoalhada no tabuleiro pro tempero envolver bem as fatias da batata;

- cubra com papel alumínio e feche bem as laterais;

- leve ao forno médio pré aquecido por 30 minutos;

- retire o papel alumínio de cima e deixe assar por mais 10 minutos para dar aquela douradinha deliciosa!

Acompanhamentos da batata doce rústica ao forno (todas as sugestões estão no blog):

- frango grelhado;

- rosbife;

- azeite defumado;

- salada de tomate sweet grape;

- barbecue caseiro.