Salada coleslaw original

A receita de hoje, salada coleslaw, é pra quem deu um duplo twist mortal carpado na jaca nos feriados de Abril e prometeu que em Maio voltaria pra dieta - sem falta - e amanhã - porque hoje é feriado!

Claro, afinal, as festas juninas são mês que vem, então tem que emagrecer, pra poder ter crédito pra engordar de novo depois. Ó a sanfona, gente, ó a sanfona...

Agora falando sério. Essa salada é uma delícia! 

Eu sou a loka da coleslaw. Toooda hora faço. Do tipo tô viciada nesse treco mesmo, sabe?!

E se você ainda não a conhece a salada coleslaw, te convido a experimentar! Você vai adorar! 

Mas antes deixo uma dica: se você tem tendência a problemas intestinais, consuma com moderação!

Veja outras saladas do blog.

salada coleslaw

Ingredientes:

- 1/2 repolho pequeno fatiado bem fininho;*¹
- 1 cenoura média ralada no ralo grosso;
- 1 cebola pequena partida em meia lua;*²
- 1/2 xícara de uva passa branca.

*¹ aprenda a partir repolho bem fininho.

*² aprenda o que é meia lua.

Molho:

- 3 colheres de sopa de maionese;
- suco de 1 limão;*
- 1 pitada de sal;
- 1 pitada de pimenta do reino;
- 1 colher de sopa de açúcar;
- 1 colher de sopa de vinagre (preferencialmente de maçã)

* aprenda a escolher limão com bastante suco.

Modo de fazer:

- misture bem todos os ingredientes do molho;
- em uma travessa grande, misture todos os ingredientes da salada;
- acrescente o molho e misture beeeeem! 

- pode usar repolho roxo, cebola roxa, passas pretas, adoçante, maionese light, como preferir! Essa salada ficará deliciosa sempre!

Acompanhamentos da salada coleslaw (todas as sugestões estão no blog):

- fish and chips;

- salada de folhas;

- tonkatsu;

- frango grelhado.