Receita de bolinho de chuva com leite condensado

Quer receita mais com 'cara de vó' do que bolinho de chuva? Eu não conheço! 

E olha que minhas avós nem o faziam para mim... Hahahaha.

Mas eu acho que tem cara de vó! E pronto!

O Caio, quando era pequeno, sempre pedia para eu fazer quando chovia. Ele achava que era algo que só podia ser feito em dias de chuva! Hahahaha. Que fofo!

Quando percebi essa 'coincidência' expliquei que não precisava chover para o bolinho ser feito! Pronto! Virou bolinho de todas as condições climáticas.

Como eu não gosto de fazer doce nem fritura, joguei essa 'responsabilidade' para a vó (paterna) dele.

E assim, Caio entrou para o time dos que acham que bolinho de chuva tem cara de vó... Que bom! Acho isso uma lembrança muito fofa!

Bem, chega de papo e vamos à receita. Veja mais receitas para iniciantes na cozinha, você vai gostar!

bolinho de chuva

Ingredientes:

- 2 ovos grandes ligeiramente batidos;
- 1/2 xícara de leite;
- 1 caixa de leite condensado;
- 2 xícaras de farinha de trigo;
- 1 colher de sopa generosa de amido de milho;
- 1 pitada de sal;
- 2 colheres de sopa de fermento químico em pó;

- óleo para fritar;
- açúcar e canela para passar.

- doce de leite para mergulhar os bolinhos e deixar a coisa toda beeeeeem boa!

Modo de fazer:

- em uma bacia, misture bem todos os ingredientes da massa EXCETO o fermento;

- só quando os ingredientes estiverem beeeem misturados, acrescente o fermento e misture mais um pouco.

- frite em imersão com colheradas. Veja as fotos.

- com o tempo e a prática, os bolinhos vão ficando mais bonitinhos!

- passe no açúcar com canela.

- pode acompanhar um monte de coisas: Nutella, chocolate, caramelo, mas a melhor opção é o doce de leite!!!

- merguuuulha no doce de leite!!!

Acompanhamentos do bolinho de chuva (todas as sugestões estão no blog):

- café com cardamomo;

- suco de limão especial;

- chocolate quente;

- cookies de ovomaltine.