Clericot com espumante

Parente próximo da sangria e do ponche, o clericot é uma bebida leve e refrescante ideal para ser compartilhado!

Ao contrário dos outros dois, o clericot é feito somente com vinhos brancos.

Pode ser um vinho branco de mesa, um espumante comum, um prosecco ou até champagne se assim você desejar.

A minha versão preferida é com um bom espumante nacional mesmo.

Vamos combinar que champagne é caro demais para colocar num clericot, e prosecco é gostoso demais para ir parar nessa mistura.

Assim sendo, um espumante em conta é a melhor opção!

Outro fator muito importante na hora de preparar seu clericot, é que não existem regras para a escolha das frutas!

Você usa aquelas que preferir! Só tome o cuidado de não usar frutas demais e fazer uma salada de frutas alcoólica em vez de uma bebida. Acho quatro frutas um número razoável!

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clericot

Ingredientes:

- 1 kiwi picado;
- 1 laranja em rodelas com casca;
- 1 pera em fatias;
- 1 caixa de morangos picados;
- 1 garrafa de espumante;
- 1 lata de refrigerante de limão;
- 1 dose de licor de laranja (opcional).

Modo de fazer:

- é só misturar tudo numa jarra grande!

- beba com moderação! Cuidado que parece inocente, mas dá pra ficar bêbada, viu?!

Acompanhamentos do Clericot  (todas as sugestões estão no blog):

- churrasco;

- receitas de Natal;

- bruschettas;

- crostini de pistache.