O que fazer com a água da beterraba

Sabe a água em que você cozinhou a beterraba para fazer o carpaccio? Então. ela está cheeeeia de nutrientes. Jogá-la fora seria um pecado!

Você pode usar essa água do cozimento da beterraba para cozinhar qualquer prato na sua cozinha!

Pode cozinhar frango, carne, sopas, feijão, o que quiser! Mas a minha dica hoje é utilizar essa água da beterraba para cozinhar o seu arroz do dia! Simples assim...

Vai ficar diferente, colorido, mais atrativo para as crianças!

Experimente fazer isso não só com a água da beterraba mas com a água de qualquer legume que você cozinhar.

Lembrando que: isso não vale para a água do cozimento de batatas, ok?!

arroz de beterraba

Ingredientes:

- 1 xícara de arroz;
- 1 colher de sobremesa de óleo;
- 3 dentes de alho espremidos;
- 1 colher de café de sal;
- 2 xícaras da água do cozimento da beterraba.


Modo de fazer:
- Bem, não precisa de modo de fazer. É só fazer o arroz como você já faz no dia a dia.

- mas se você é iniciante na cozinha e não sabe como preparar arroz, veja nosso post super explicadinho sobre como fazer arroz.

Acompanhamentos do arroz de beterraba (todas as sugestões estão no blog):

- frango ao leite de coco;

- picadinho de carne com canela;

- estrogonofe de filé suíno.