Tutu de feijão simples

Tutu de feijão é comida que conforta. É comida com carinho. Que lembra lugar simples, aconchegante e cheeeeeio de amor.

É comida do interior de Minas, de onde, já falei, veio meu estômago.

Se você der uma olhada na página comida brasileira vai perceber que todas as receitas postadas até agora tem essa alma de comida de interior, com 'sustânça'!

Vocês também gostam desse tipo de comida? Eu, se pudesse, comeria todos os dias. :)

Tutu de feijão simples é tão fácil de fazer gente... Faça para agradar a sua criança interior.

tutu de feijão

Ingredientes:

- sobra de feijão pronto batido no liquidificador ou mixer.;
- o quanto baste de farinha de mandioca;
- azeite;
- o quanto baste de alho picadinho;
- sal para acertar o tempero.

Modo de fazer:

- não tem erro: é só dar uma douradinha no alho e acrescentar o feijão;

- faça isso em um fogo médio para não correr o risco de queimar;

- vá colocando a farinha aos poucos e mexendo.

- coloca um punhado de farinha devagar pra não empelotar. Finge que tu tá fazendo um castelinho de areia na praia e tá colocando a parte da ponta do castelo beeeeeem aos pouquinhos. 

- aí mexe bem e veja o ponto.

- coloca mais um pouco de farinha;

- vai fazendo assim, até ele ficar grossinho.

- agora acerte o sal e capriche no azeite.

Acompanhamentos do tutu de feijão simples (todas as sugestões estão no blog):

- coloque um ovo frito perfeito por cima;

- arroz branco;

- barriga de porco na panela de pressão;

- couve refogada.