Três em Casa

Vai receber em casa de improviso? Melhor aperitivo que a linguiça aperitivo não há!

Tenha sempre uma embalagem de linguiça artesanal mineira no congelador para casos de 'emergência'.

Certamente você já costuma ter cebola, tomate e pimentão em casa. E se não tiver os três, dois deles já está ótimo!

Só comprar o pãozinho francês e pronto! Combinação perfeita. Um molho de pimenta e nooooossa. Deu água na boca agora.

Ah! Falta a cervejinha celada! Ô coisa boa!

Rapidinho sua linguiça aperitivo fica pronta e seus convidados felizes!

Veja mais receitas de aperitivos no blog!

linguiça aperitivo

Ingredientes:

- 400g de linguiça mineira em rodelas;
- 1 cebola grande em meia lua;
- 1 tomate grande em meia lua;
- 1 pimentão pequeno em tiras finas;
- 2 colheres de sopa de óleo.

Modo de fazer:

- em uma frigideira grande, coloque o óleo e frite as linguiças em fogo baixo.

- se você usar um fogo alto, as linguiças vão começar a grudar na frigideira antes de cozinharem por dentro.

- quando elas estiverem douradinhas, coloque o pimentão e mexa por uns três minutos. Ele entra primeiro pois é o que mais demora a cozinhar.

- agora coloque a cebola e mexa por mais três minutos aproximadamente.

- por fim, junte os tomates e aumente o fogo para o alto, pois o tomate vai soltar muita água.

- mexa por mais uns três minutos ou até que o tomate fique no ponto de sua preferência.


- sirva com um pãozinho quentinho!

linguiça aperitivo

Acompanhamentos da linguiça aperitivo (todas as sugestões estão no blog):

- carne seca acebolada;

- barriga de porco na pressão;

- cebola na conserva;

- picles de cenoura;

- veja ideias de acompanhamentos para o jantar!