Receita de conserva de cebola agridoce

 

Receita de  conserva de cebola agridoce com groselha que é uma delícia! 

Não, você não leu errado! A receita é mesmo de cebola com groselha. Pois é... Tô chocada também!

Parece uma maluquice, mas não é. Te garanto. Leia o post que você vai entender. Não pula pra parte da receita não, hein?! Lê o post!

Essa receita  de conserva de cebola agridoce é uma mistura da receita de cebola com groselha da Lela, do 'jantinha de hoje' com uma receita que eu já fazia em casa.

-----> Na minha receita, a cor roxa é dada à cebola por causa de um pedaço generoso de beterraba que é colocado junto da cebola no pote da conserva.

Com o tempo, a beterraba solta a sua tinta e a cebola começa a ficar bem rosadinha. uma delícia!

-----> Na receita da Lela, não tem o vinho, só vinagre e groselha. 

O que eu fiz foi substituir a beterraba pela groselha para dar, além da cor rosada, um toque agridoce.

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Então, se você acha que essa coisa de groselha com cebola não tem como dar certo, faça a sua conserva de cebola com meia beterraba pequena e sem casca em vez da groselha. Assim, ela vai ficar bonita, rosadinha, mas sem o gosto do xarope.

Agora, se você gosta de groselha e dessas receitas mistureba, vai na fé amiga!

conserva de cebola agridoce

Ingredientes:

- 2 cebolas grandes picadas em pétalas;

- 1 xícara de vinho branco seco;

- 1/2 xícara de vinagre de vinho branco;

- 1/4 de xícara de xarope de groselha;

- grãos de pimenta do reino preta a gosto;

- grãos de semente de mostarda a gosto.

Modo de fazer:

- só colocar tudo em um pote, misturar bem e deixar curtindo por uma semana na geladeira.

-  a conserva de cebola agridoce acompanha muito bem o frango assado.