Salada de repolho com sardinha

 

A salada de repolho com sardinha é daquelas receitas matadoras de fome e super econômicas.

Sério!

É basicamente repolho, sardinha e o que você tiver em casa. Porque se você não tiver todos os ingredientes da lista, tá tudo bem e vai sair uma salada deliciosa do mesmo jeito.

Fim do mês e despensa quase vazia? Aposte nessa salada.

Essa salada de repolho com sardinha é muito versátil. Acrescente o que quiser, tire o que não tiver em casa.

Pode colocar uma meia cebola, uma cenoura, umas ervinhas frescas, um pimentão, batatas...

Eu sou suspeita pra falar da sardinha porque eu simplesmente AMO.

Mas acho realmente que ela deveria ser mais valorizada no dia a dia, na hora de montar o cardápio semanal, sabe? Acho que a gente deveria comer mais sardinha durante o mês...

Você também gosta de sardinha que nem eu?

Olha o que já passou por aqui com a sardinha:

- pizza de sardinha de liquidificador;

- omelete de sardinha

 salada de repolho com sardinha

Ingredientes:

- 1/2 repolho pequeno picadinho;

- 1 tomate italiano pequeno picadinho (ou uns 6 tomatinhos sweet grape);

- 1 lata de sardinha;

- 1 colher de sopa do óleo que vem na sardinha;

- 2 colheres de sopa de maionese;

- 1 colher de sopa de mostarda;

- 1 colher de chá de vinagre ou limão;

- sal a gosto;

- pimenta do reino a gosto;

- orégano a gosto;

- pimenta calabresa a gosto.

Modo de fazer:

- misture tudo muito bem.

Acompanhamentos da salada de repolho:

- arroz de brócolis;