Arroz à parmegiana

O arroz à parmegiana é uma receita super simples e prática.

Eu acho que é daquelas opções perfeitas para acompanhar uma carninha, um franguinho assado...

E também é uma ótima opção pra quando as proteínas vão acabando, o congelador vai ficando vazio, e a gente tem que se virar com o que tem.

É muito provável que você tenha todos os ingredientes em casa agora mesmo...

E deixa eu te falar: se você tá aí pensando que não pode fazer porque não tem presunto na sua geladeira, eu te digo que tudo bem fazer só com queijo. Fica bom também!!! {eu até prefiro}

O arroz à parmegiana é um prato muito fácil de adaptar aos ingredientes que temos em casa e também de acrescentar algumas outras coisinhas, como sobrinhas que estão na geladeira por exemplo. {só tenha cuidado para não perder a característica do parmegiana}

o molho de tomate

Eu sugiro que você use um molho de tomate com pedaços e de boa qualidade. Faz toda a diferença no resultado final. Pode apostar! ;)

arroz à parmegiana

Ingredientes:

- 1 xícara de arroz (cru);

- 1 e 1/2 xícara de molho de tomate dos bons;

- 250g a 300g de presunto picadinho;

- 250g a 300g de muçarela ralada no ralo grosso;

- 2 tomates em rodelas;

- orégano a gosto;

- 100g de queijo parmesão ralado.

Modo de fazer:

- prepare o arroz normalmente como você sempre faz. Use o que gostar para temperar ele.

- com o arroz já cozido, vamos preparar a parmegiana;

- em uma travessa, monte as camadas: arroz - molho de tomate - presunto - muçarela - parmesão - tomate - orégano.

- leve ao forno (pré-aquecido) a 180°C até o queijo derreter.

Acompanhamentos do arroz à parmegiana :

- filé de frango grelhado;

- rosbife;

- banana frita;

- berinjela empanada;

- lombo de porco.