Molho ranch

O molho ranch é uma receita típica dos Estados Unidos.

Você já deve ter visto um frasco de molho ranch na sessão de molhos de salada nas prateleiras dos supermercados. Talvez você já tenha levado para casa para experimentar... Talvez não...

Mas eu vim aqui contar pra vocês que a versão caseira desse molho norte americano é bem mais saborosa! Não tenho a menor dúvida!!!

Inicialmente, o molho foi criado para ser usado em saladas.

Mas ele é tão saboroso que rapidamente caiu no gosto popular e passou a ser usado de todas as formas! Com legumes, sanduíches, como dips e de todas as formas possíveis!

Para preparar um molho ranch de verdade em casa, você precisa encontrar um dill (ou endro) fresco.

Serve o desidratado? Não, não serve.

Outra coisa importante nesse molho é um toque levemente cítrico. Você pode usar o vinagre ou o limão. Recomendo o vinagre por ser mais neutro!

molho ranch

Ingredientes:

- 1/2 xícara de maionese;

- 1/2 xícara de creme de leite de caixa;

- 1 colher de sopa de vinagre de maçã;

- 1 colher de sopa de azeite;

- 1 pitada de sal;

- 1 pitada de pimenta do reino;

- 1/2 colher de chá de cebola em pó;

- 1/2 colher de chá de alho em pó;

- 1/2 colher de chá de dill fresco picadinho;

- algumas gotinhas de molho de pimenta se você gostar.

Modo de fazer:

- é só misturar tudo.

Acompanhamentos Molho ranch:

- batata doce frita;

- salada de folhas;

- hambúrguer;

- nuggets caseiros;

- brócolis assado.