15 receitas para o segunda sem carne

Selecionei algumas receitas do blog bem bacanas para quem tem interesse em colocar em prática o 'segunda sem carne'.

O segunda sem carne é um movimento muito interessante que incentiva a diminuição do consumo de carne. Veja bem, a sugestão é de diminuir o consumo, não cortar. É segunda sem carne, não 'resto da vida sem carne'.

O objetivo maior é alertar sobre o impacto que esse consumo desenfreado de proteína animal causa no planeta. E eu adoro essas coisas!

Não vou me alongar muito sobre o assunto. Se você se interessar mais, tenho certeza de que irá encontrar coisas bem informativas no Google.

Depois do segunda sem carne, talvez você se interesse em reservar dois dias da semana para não consumir carnes. Por que não?

15 receitas para o segunda sem carne

1. berinjela a parmegiana.

Com arroz branco e batata frita.

2. sanduíche de abobrinha.

Com picles de pepino e maionese caseira.

3. hambúrguer de grão de bico.

Com ketchup caseiro e vinagrete de coentro.

4. moqueca de banana da terra.

Com arroz branco, salada de folhas e carpaccio de tomate.

5. polenta com cogumelos.

Só um queijinho ralado por cima tá bom.

6. rolinho primavera.

Com molhinho agridoce e arroz frito.

7. tempurá.

Com arroz branco, maionese japonesa e salada de folhas.

8. bolinho de arroz.

Com azeite defumado e maionese caseira.

9. palmito gratinado.

Com arroz de brócolis e batata doce frita.

10. canja sem galinha.

Azeite de alho por cima fica uma delícia.

11. brócolis ao molho branco.

Com arroz branco e batata frita.

12. nhoque de mandioquinha ao molho sugo.

Você só precisa de queijo parmesão e folhas de manjericão.

13. tortilla espanhola.

Esse é um prato que se come só. Mas um ovo frito perfeito por cima vai bem também!

14. legumes ao forno.

Arroz branco, feijão branco e farofa.

15. ratattouille.

Arroz integral, salada de grão de bico e salada de folhas.