Como fazer vagem simples

Das maneiras mais práticas e simples de se preparar a vagem no dia a dia: vagem ao alho e óleo.

É fácil, rapidinha de fazer e fica uma delícia.

Bem do jeitinho que eu gosto: simples e beeeeem saboroso. Aquele gostinho de comida caseira, sabe?

Para a sua vagem ao alho e óleo ficar do jeito que tô falando, é importante você usar um alho fresco, ok?

E isso inclui aquele alho que você mesma processa em casa e deixa na geladeira.

Só não use aquelas pastas prontas artificiais, cheias de coisas estranhas que alteram o sabor do alho.

E eu nem preciso falar do azeite, né gente?! 

O nome é alho e óleo, mas cês sabem que o que se usa na receita é azeite, né? 

Usem um bom para sua vagem ao alho e óleo ficar ainda mais especial, ok?

vagem ao alho e óleo

Ingredientes:

- 1 bandeja de vagem francesa (300g);

- 4 a 5 dentes de alho espremidos;

- 2 colheres de sopa de azeite;

- sal a gosto;

- pimenta do reino a gosto.

Modo de fazer:

- coloque a vagem em uma panela com água e leve ao fogo alto;

- quando levantar fervura, deixe cozinhar por 7 minutos;

- escorra bem;

- coloque as vagens, o azeite, o sal, a pimenta do reino e os alhos em uma frigideira larga e leve ao fogo médio/baixo mexendo sempre até que o alho doure.

Acompanhamentos para a vagem ao alho e óleo :

- arroz de forno;

- purê de inhame;

- frango assado;

- salada de tomate;

- farofa.