Vinagrete de morango

O vinagrete de morango, mais conhecido como 'salsa de fresas', pode parecer estranho para algumas pessoas, mas ele é muito comum no México e EUA.

É consumido principalmente com os totopos, aquele que parece o biscoito do saco vermelho, sabe?

Então... Você pode (e deve) comer o vinagrete de morango assim, pode colocar nos nachos, nos tacos, servir em um churrasco e em uma salada até!

Que tal variar um pouco do tomate e usar morangos na sua próxima receita de vinagrete?

Tenho certeza de que você não irá se arrepender!

vinagrete de morango

Ingredientes:

- 1 caixa de 250g de morangos picadinhos;
- 1 pimenta dedo de moça sem sementes bem picadinha;
- 1/2 cebola roxa pequena picadinha*;
- suco de 1/2 limão ou 1 colher de sopa de vinagre balsâmico;
- 2 colheres de sopa de azeite;
- sal a gosto;
- pimenta do reino a gosto;

- coentro picadinho a gosto.

- *deixar a cebola de molho em água gelada por 30 minutos para tirar o ardor.


Modo de fazer:

- só misturar tudo e acertar os temperos a gosto.

Acompanhamentos do vinagrete de morango (todas as sugestões estão no blog):

- salada de rúcula;

- churrasco;

- nachos;

- creme azedo;

- carnitas.