Aperitivo de presunto cru

Para preparar esse aperitivo você precisa de uma BOA pera.

Vamos combinar que o presunto cru não é das iguarias mais baratas do mercado, né não?!

Então, a pera deve estar à altura.

Caso contrário você estará desperdiçando o dinheiro investido no presunto.

Use peras portuguesas ou peras d'anjou maduras.

Use a pera williams somente na época dela e se estiverem beeeem maduras.

Você pode servir com um fio de azeite ou um fio de mel.

Se gostar, uma pitadiiinha de flor de sal para finalizar também vai bem!

Esse aperitivo combina super bem com uma noite de queijos e vinhos ou ainda como um aperitivo antes do jantar. Certeza de que irá aguçar as papilas gustativas dos seus convidados.

aperitivo de pera com presunto cru

Ingredientes:

- peras partidas em 8 fatias cada;

- presunto cru em fatias grosseiras;

- azeite ou mel (opcional);

- sal de flor (opcional).

Modo de fazer:

- é só enrolar as fatias de presunto nos pedaços de pera e finalizar como preferir, ou servir puro.

Acompanhamentos do aperitivo de pera com presunto cru:

- michelada;

- blood Mary;

- sangrita.