Banana bread muito fácil

O banana bread é um clássico da culinária americana que eu tanto amo!

Essa receita de banana bread é muito fácil de fazer e você pode aproveitar aquelas bananas que estão quase passando.

Essa receita de banana bread é de um livro de culinária americana que tenho e é a base para todas as outras que você quiser "inventar'!

A partir dessa receita você pode acrescentar gotas de chocolate, nozes, castanhas, amêndoas, aveia, coco, passas... O que você quiser!

PRESTA ATENÇÃO AQUI

E deixa eu falar, caso seu banana bread fique mais claro que o meu, é porque eu não tinha açúcar o suficiente e usei açúcar mascavo para completar a medida necessária.

O que acabou dando bem certo. Inclusive, recomendo! Hehehe.

BANANA BREAD

Ingredientes:

- 3 bananas maduras amassadas;

- 76g de manteiga;

- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio (não substitua por fermento);

- 1 pitada de sal;

- 3/4 de xícara de açúcar;

- 1 ovo jumbo (ou dois médios);

- 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional);

- 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo;

- 1 banana partida ao meio (ver foto) para decorar (opcional).

Modo de fazer:

- misture beeeem todos os ingredientes em uma bacia;

- coloque em uma forma de bolo inglês untada e enfarinhada;

- leve ao forno PRÉ AQUECIDO a 170°C por 50 a 55 minutos.

Acompanhamentos do banana bread (todas as receitas estão no blog):

- suco de laranja especial;

- suco de limão;

- sequilhos;

- ganache de chocolate;

- café com coentro.