Linguiça toscana com brócolis

Essa é uma receita super prática para os dias de preguicite aguda.

Daquelas que você coloca tudo no tabuleiro e coloca no forno, sabe?

Mais fácil que isso é impossível!

Essa combinação específica de linguiça toscana com brócolis é do livro 'dicionário de sabores'.

E a autora sugere várias formas de combinar esses ingredientes. 

Eu fiz assado, mas a sugestão que mais gostei foi como molho de macarrão.

É só tirar as linguiças das tripas e fritar, acrescentar o brócolis, deixar cozinhar e usar como molho. Deve ficar incrível!

linguiça toscana com brócolis

Ingredientes:

- 700g de linguiça toscana;

- 1 brócolis americano partido em floretes;

- sal a gosto;

- pimenta do reino a gosto;

- o quanto baste de azeite.

- queijo ralado grosso de sua preferência para FINALIZAR.

Modo de fazer:

- tempere o brócolis com o sal e a pimenta;

- coloque tudo em um tabuleiro e regue com azeite;

- tampe o tabuleiro com papel alumínio e leve ao forno preaquecido a 230°C por 40 a 50 minutos;

- é bom dar uma olhadinha com 30 minutos e ver como está o cozimento. Cada forno é um forno;

- retire do forno quando as linguiças estiverem cozidas e finalize com o queijo a gosto.

Acompanhamentos da linguiça toscana com brócolis (todas as receitas estão no blog):

- salada de tomate;

- arroz com cenoura;

- feijão;

- farofa amanteigada.